

PULPO BRASEADO
Recomendado por el chef
Parmentier de patata y filamentos de pimiento
LA CARTA
Burratina
(Rúcula, pesto rojo, tomate seco, tartufata) 12 €
Tartar de tomates
(Mango especiado, albahaca, cebolla roja) 12 €
Ensaladilla Rusa
(Ventresca, polvo de tomate) 12 €
Ensalada de Timbal de Langostinos (Con salsa Tártara y vinagreta) 12 €
Saquitos de Morcilla, Uva pasa y Manzana (Con sirope de frutos del bosque y azucar glass) 12 €
Salmón
(Macerado en salsa kimuchi, wok de calabacín y guindilla) 16 €
Calamares Rebozados
(Mayonesa de tinta calamar y ajilimójili) €12
Brochetas de Gambón
(Curry y leche de coco y un toque ligero de picante) 12 €
Pulpo Braseado
Parmentier de patata y filamentos de pimiento rojo 27 €
Patatas Okapi
(Bastones de patata crujientes, salsa mojo canario central) 12 €
Hojaldre de Patatas
(Con jamón ibérico, huevos y trufa) 17 €
Croquetas de Jamón
(Extra cremosas receta de la abuela) 12 €
Jamón ibérico y pan de cristal 19 €
Tortilla de patata
Estilo betanzos, paté de trufa 11 €
Saam de cerdo
(Fideos de arroz frito, piña, cebollino, salsa barbacoa japonesa) 16 €
Tabla de Queso Manchego 16 €
Pollo Crujiente, con salsa mostaza y miel 12 €
Hamburguesa de Vaca
(Queso de cabra, bacon, cebolla y tomate seco) 16 €
Costillar Ibérico
(Patatas baby al romero, salsa hierbas verdes, hoja lima kaffir) 18 €
Entrecot de Vaca 350gr
(Patatas Baby y pimientos de Padrón) 22€
Solomillo de Vaca
(Pure de boniato, reduccíon de setas de temporada) 20 €
Rabo de Toro (Parmentier de patatas) 18 €
Carrillada de Ternera Estofada (Con patatas baby) 18 €
Tarta Okapi
(Tarta de 3 quesos, sabor de la abuela con toques modernos ) 6 €
Tarta Fina de Manzana
(Crujiente, helado de canela) 6 €
Brownie con Helado de Vainilla y Sirope 6 €
Pregúntanos por el menú del día
¡Ahora continuemos con LA CARTA!
ENSALADILLA RUSA
Langostinos, polvo de tomate

BURRATINA
Nectarina, pesto rojo, tomate seco, tartufata


CROQUETAS DE JAMÓN
Extra cremosas, como la receta de la abuela

PULPO
BRASEADO
Parmentier de patata y filamenteos de pimiento rojo

BROCHETAS DE GAMBÓN
Curry, leche de coco y un toque ligero de picante

SOLOMILLO DE VACA
Solomillo de Vaca, puré de boniato, reducción de setas de temporada

COSTILLAR IBÉRICO
Patatas baby al romero, salsa hierbas verdes, hoja lima kaffir.

POSTRE

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Jueves 07:30 am – 01:00 am
Viernes 07:30 am – 02:00 am
Sábado 11:00 am – 02:00 am
Domingo Cerrado